食物日常屬性寒、熱、溫、涼 - Dr. Yang 楊麗姝中醫網路醫院

食物日常屬性寒、熱、溫、涼

食物有寒性、熱性、溫性、涼性四種屬性

寒性、涼性食物，具有清熱、解毒、清暑之作用，有消除熱症的功效。熱性、溫性食物，具有溫中、散寒、補虛之作用，有消除寒症的功效。清淡甘平食物，不冷不熱，具有健脾開胃之作用，有補中益氣功效。

【寒性食物】

任何冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、柿子

【涼性食物】

山竹、蓮藕、綠豆、白蘿蔔、大白菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、蕃茄、香瓜

【溫熱性食物】

1.辛辣物：辣椒、大蒜、薑、芫荽、沙茶醬

2.燥熱物：任何燻、炸、燒烤物、茴香、韭菜、肉桂、羊肉、狗肉

3.熱性水果：龍眼、荔枝、芒果、榴槤

4.刺激性食物：醃漬品、咖啡、咖哩、酒

5.常見補藥：當歸、黃耆、人參、麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、十全
大補湯、四物湯

【清淡甘平易吸收食物】

番石榴、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹、空心菜、菠菜、紅蘿蔔、茼蒿、花椰菜、雞肉、魚肉、豬肉、排骨、豬小腸、雞蛋、豆漿、白米飯

本文的引用網址　http://www.doctoryang.info/health_detail.php?id=382
本文的作者：台北市立聯合醫院中醫院區楊麗姝醫師

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2007-04-23 ｜瀏覽5999｜回覆0 ｜

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