此為衛生局舉辦民眾衛教的部分重點上課投影片講義，因資料豐富，所以摘錄部分內容及個人心得，供大家日常保健參考‧
文字由愛游泳的魚 打字分享，已經盡力保持打字無誤，確保資訊正確，如有問題，請不要問我，請找醫生詢問。
講師： 心悅診所 林育萱醫師
---------------------------------------
1.健康飲食
原則一：攝取適當熱量,維持理想體重
原則二：減少鹽分的攝取
原則三：降低油脂
原則四：減少精緻醣類的攝取—降低甜食
原則五：增加高纖維食物的攝取
2.肥胖的定義
●身體質量指數(BMI,kg/m2)：
理想 ---------18.5~23.9
過重 ---------24.0~26.9
肥胖----------- >=27
●腰圍：男性>= 90cm 女性>= 80cm
●體脂肪：男性> 27% 女性> 30%
3.原則一：攝取適當熱量, 維持理想體重
●一日所消耗能量=基礎代謝耗能+運動耗能
●一般男性一天1800大卡,女性1500大卡為基準
●想積極減重者,一天必須下降500大卡以上才容易見到效果 (每天減少攝取500kcal的熱量，每週約可減0.5kg)
4.原則二：減少鹽分的攝取
●每日鹽的建議攝取量：6克鹽(2400毫克鈉)
●每日鈉的建議攝取量：(310 -370毫克)
●每日烹調可用5克鹽 (鹽、醬油、味精、其它調味料…)
●各種烹調方法製備的菜餚之鹽分含量:
每碟(100公克) 紅燒類2~3克、燒烤類2~2.5克、油炸類1.5~2克、炒類1~1.5克
每碗湯(200c.c) 1.2克
每碗炒飯或炒麵(200克) 3~4克、100克土司1克
5.原則三：降低油脂
6.原則四：減少精緻醣類的攝取—降低甜食
7.原則五：增加高纖維食物的攝取
-----------------------------------
文字由愛游泳的魚 打字分享，已經盡力保持打字無誤，確保資訊正確，如有問題，請不要問我，請找醫生詢問。
Copyright © 2005版權所有
