CoQ10（輔酵素Q10, Coenzyme Q10）是一種極易氧化、類似脂溶性維他命的抗氧化劑，CoQ10存在於細胞內的粒線體(Mitichondria)（細胞內產生能量的工廠）內膜上，其主要功能為負責參與能量的製造過程，也可以抑制自由基的產生，減少自由基對粒線體的傷害。
CoQ10於今（95）年初獲衛生署公告開放為食品原料及產品，國內食品和生技大廠便已爭先搶進美容保養品和保健食品這塊市場，到底什麼是CoQ10？它究竟有什麼作用？使用時要注意什麼？身為消費者的您不可不知!
CoQ10最初在1957年，由美國威斯康辛大學的Frederick Crane博士從牛的心臟中分離出；隨後英國的科學家亦在牛肝中發現，並將它命名為”Ubiquinone”。它存在於大自然中的植物、動物體內。人體除可自行合成，也可從食物中獲得。然而，隨著年歲的增加，身體內合成CoQ10的量，卻逐漸地減少，而且隨著身體呼吸時，也會不斷地消耗。所以，過了40歲以後，心臟中的CoQ10將驟減約三成；而腎臟、肺臟和肝臟中的CoQ10含量也將隨著年齡增長而逐年遞減。
CoQ10過去雖曾被作為藥物使用，但因其藥效不明確，包括美國、日本均已改列為食品來管理，同時因CoQ10可抑制自由基的產生，故亦被使用於化妝品中。在日本，CoQ10曾被核准作為改善心臟衰竭，或預防心臟手術後心律不整的藥品（30-45毫克），然於2001年已改為營養輔助食品，並於2004年開放可添加在化妝品中。於我國，衛生署已於今（95）年初公告開放CoQ10作為食品原料及產品，雖然CoQ10改列屬食品管理，但因其具有抑制抗凝血劑的作用，消費者在使用此類產品時，每日食用量應限制在30毫克以下，而CoQ10相關產品包裝上須加註『15歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女及服用warfarin類藥物的病患不宜食用』等字樣。
由於CoQ10可從食物中獲得，以大豆油、菜子油、沙丁魚等含量較高，而牛肉、黃豆粉、花生、豬肉、烏賊、雞蛋也都含有天然的CoQ10，建議您可從中攝取。
資料來源：
行政院衛生署消費者資訊網__知識區
網址：
http://consumer.doh.gov.tw/fdaciw/pages/knowledge_content.jsp?typeSn=5&listSn=69&sn=385&pageNo=1&prePageNo=1
引用：http://consumer.doh.gov.tw/fdaciw/pages/knowledge_content.jsp?typeSn=5&listSn=69&sn=385&pageNo=1&prePageNo=1
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