物價聲聲漲，為了讓大家在不傷荷包的同時，還能吃得美味又健康，台中縣衛生局30日特別舉辦「聰明省錢大作戰-美味健康料理手」記者會。
請來縣內廚藝高手分五組示範，教大家如何精打細算，只要不到400元的預算，就能做出營養均衡、輕食美味的宴客菜，每一組各有五菜一湯，做法都不難，讓家庭主婦請客既有裡子，也有面子。
五組宴客菜分別由台中縣餐飲業職業工會、中餐服務人員職業工會、廚師業職業工會、烹飪商業同業公會及外燴服務工作人員職業工會等單位派出廚藝高手設計。
各組無不卯足全力，不到400元的預算，就可以端出既美味又營養均衡五菜一湯，連藥膳宴客菜也入列，會中還有紀泉州大師料理廚藝秀，以精湛的廚藝，便宜的食材，製作營養美味料理，吸引現場所有婆婆媽媽的目光。下面附上菜單製作 。
底下網址：
有菜單可以下載。
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最近過年，去買年貨，有看到海參乾貨，但不知怎麼料理？
剛好看到這份食譜中，有一道紅燒刺參的作法，有空來試試看。
(=^.^=)
祝大家鼠年行大運
資料來源：
因底下網址過長，會造成網頁破版，所以我分3段，要去該網址看時，請自行將3段字連結，即可。
http://www.hbtc.gov.tw/news/WHPMAS.NSF/58910bbd4169d52d4825
6dff0028634c/3697a1d78a6b1f0c482573a70005f2d5?Open
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