主題:7/15 糖尿病飲食
來賓：
藥理專家 潘懷宗
榮總營養師 楊雀戀
營養師 謝宜芳
示範廚師 陳亮萌
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糖尿病控制ABC
A：糖化血色素≦7.0﹪
B：血壓≦130/80mmHg
C：總膽固醇≦174mg/dl
高密度脂蛋白膽固醇＞40mg/dl
低密度脂蛋白膽固醇＜100mg/dl
三酸甘油酯＜150mg/dl
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哪些狀況，該調整飲食?
＠懷孕及哺乳時
＠生病時
＠出外旅遊
＠額外運動時
＠罹患併發症時
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水果升糖指數參考表
升糖指數 特色 水果
高 纖維少、甜度高 香蕉 鳳梨 荔枝 木瓜 芒果
龍眼 西瓜 奇異果 葡萄 榴槤
低 高纖維、甜度低 蕃茄 櫻桃 柑橘 草莓
芭樂 蘋果 水梨
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茄子沙拉
材料
作法
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南瓜濃湯
材料
作法
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引用：http://discuss.tvbs.com.tw/discuss_manager/DISCUSS_detail.asp?w=&opt=1&rd=1&P=1&K=0&discuss=nancy20070111153928&title=maywang20080715161440-10.1.90.82&win=
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