主題:7/3 大腸癌預防與保健
來賓：
藥理博士 潘懷宗
台大醫學院外科教授 張金堅
台大醫院營養部主任 鄭金寶
廚師 何孟鴻
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大腸直腸癌病兆
1. 腹部腫瘤
2. 體重減輕
3. 貧血
4. 腹瀉
5. 肛門出血
6. 排泄黏液
7. 排便習慣改變
8. 糞便細小
9. 便秘
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大腸結腸癌高危險群
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高纖食材
米麩
麥麩
木耳
香菇
番石榴
豌豆
金針
柿乾
高麗菜乾
綠豆
黃豆
筍干
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大腸癌期別
1期：癌細胞侷限在腸壁、黏膜，五年存活率超過90%
2期：癌細胞侵入肌肉層，五年存活率75-80%
3期：癌細胞侵入腸周圍淋巴組織，五年存活率60%
4期：癌細胞轉移其他部位，五年存活率10-20%
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紫蘇拌什錦
作法：
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鮮菇燉飯
作法：
料理提供：何孟鴻廚師
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文章來源：TVBS 頻道-健康兩點靈
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