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氣虛型、陽虛型、血虛型、陰虛型,四種體質的進補原則
進補依體質選擇適當的補氣藥、溫陽藥、補血藥、滋陰藥

撰文/台北市立聯合醫院中醫院區楊麗姝醫師

藥膳的選擇依體質(氣虛型、陽虛型、血虛型、陰虛型)而異,選擇適當的補氣藥、溫陽藥、補血藥、滋陰藥,或者是適合自己的寒性、涼性、溫熱性、清淡甘平性食物,才能達到「有病治病,無病強身」的功效。如果一味的進補,不分體質,補身不成反而傷身。


食補與藥補
 
依自己的體質(氣虛型、陽虛型、血虛型、陰虛型),選擇適當的補氣藥、溫陽藥、補血藥、滋陰藥,或者是適合自己的寒性、涼性、溫熱性、清淡甘平性食物,來強壯身體,增強抵抗力,改善體質的一種食補或藥補的方法。
 
體質分四型
 
(一)氣虛型:為臟腑機能減退所表現的症狀,如頭暈目眩,疲倦乏力,氣短懶言,易出汗,怕冷,易感冒,食慾不振,飯後腹脹或便溏,舌質淡,脈虛無力。
 
1.補氣藥:
 
 (1)人參:甘微苦微溫,入肺心脾三經,能大補元氣,補肺益脾,生津養心,
安神定志,有抗疲勞,提高免疫力,強心抗過敏作用。
(2)黨參:甘平,入肺脾二經,能補脾益肺,生津養血功效,有增加抵抗力,
提高免疫力作用,補氣作用低於人參,但價格便宜,食療用之可取代人參。
(3)黃耆:甘微溫,入肺脾二經,能補中益氣,固表止汗,利水消腫,托毒生
肌,適用於氣虛體弱,中氣不足,容易感冒,帶下不孕。
(4)山藥:甘平,入肺脾腎三經,有補肺,補脾胃,補腎固精作用,適用於慢
性泄瀉,白帶遺精,消化力弱。
(5)白朮:甘苦溫,入脾胃二經,有補脾除濕止泄,利水安胎作用,適用於慢
性腹泄,水腫小便不利,消化力弱。
(6)茯苓:甘淡平,入肺心脾膀胱四經,具補中健脾,利水除濕,寧心安神功
效,適用於脾虛泄瀉,水腫小便不利,失眠。
(7)甘草:甘平,入肺心脾胃四經,具補氣解毒,潤肺袪痰功效,適用於脾胃
虛弱,瘡瘍腫毒,咽乾喉痛。
(8)大棗:甘平,入脾胃,補脾益胃,養四安神功效,適用於脾胃虛弱,貧血。
 
2.氣虛藥膳:
 
(1)參苓朮藥飲:
藥材:黨參3錢 茯苓3錢 白朮2錢 淮山藥3錢
煎服法:四藥加水4碗,水煮取汁2碗,分3次,早中晚溫服。
適應症:補氣益脾胃,適用於氣短乏力,體質虛弱者。
 
(2)耆精紅棗湯:
藥材:黃耆3錢 黃精2錢 紅棗3錢
煎服法:三藥加水3碗,水煮取汁2碗,分3次,早中晚溫服。
適應症:補脾益氣,適用於氣虛體弱,倦怠乏力。
 
(二)血虛型
失血貧血,頭暈眼花,失眠心悸,面色蒼白或萎黃,舌質淡白,唇色淡,脈細無力,可見於營養不良,急慢性出血,月經崩漏等。
 
1.補血藥:
 
(1)當歸:甘辛溫,入心肝脾三經,具補血活血,調經潤腸功效,適用於貧血痛
經,跌打損傷,便祕腹痛。
(2)熟地:甘微溫,入心肝腎三經,具補血滋陰,補精益髓作用,適用於貧血心
悸,陰虛遺精,潮熱盜汗。
(3)何首烏:甘苦澀微溫,入心肝腎三經,具補腎益精,補血安神,益精黑髮功
效,適用於貧血白髮,腎虧遺精,頭暈眼花。
(4)龍眼肉:甘溫,入心脾二經,具補血安神功效,適用於貧血心悸,失眠健忘。
(5)阿膠:甘平,入肺肝腎三經,具補血止血,滋陰滋腎功效,適用於貧血出血,
咳血尿血,便血,陰虛乾咳。
 
2.血虛型藥膳
 
(1)耆歸棗膠湯:
藥材:黃耆3錢 當歸3錢 紅棗10枚 阿膠3錢
煎服法:黃耆、當歸、紅棗以水煮取汁2碗,納入阿膠烊化後飲服,分3
次,早中晚溫服。
適應症:補氣補血,適用於各種貧血。
 
(2)桂圓蓮子紅棗粥:
藥材:桂圓肉3錢 紅棗10枚 蓮子5錢 糯米適量。
煎服法:三種藥加入糯米煮粥,分3次溫食。
適應症:健脾補血,養心安神,適用於貧血心悸,失眠健忘。
 
(三)陽虛型:為功能減退而偏有寒象,形寒肢冷,面色白光白,精神萎靡,舌淡
胖嫩,苔薄白,脈弱無力,可見於慢性消耗性疾病,心臟病,腎臟病,腸炎
泄瀉,消化不良。
 
1.溫陽藥:
 
(1)肉桂:辛甘大熱,入心肝脾腎四經,具散寒止痛,溫補脾腎,活血通絡功效,
適用於寒性─腰痛、胃腹冷痛泄瀉。
(2)胡桃仁:甘溫,入肺大腸腎三經,具補腎助陽,補肺止喘,潤腸通便功能,
適用於虛性─腰痛,便祕,氣喘。
(3)冬蟲夏草:甘溫,入肺腎二經,具補肺腎,止喘咳功效,適用於容易感冒,
易患支氣管炎,勞倦體虛。
(4)杜仲:甘溫,入肝腎,具補肝腎,強筋骨,降血壓,安胎功效,適用於腎虛
─腰痠、腳軟、背痛、遺精。
(5)肉蓯蓉:甘鹹溫,入腎大腸二經,具補腎助陽,潤腸通便功效,適用於腎虛
陽痿,腰膝冷痛,虛性便祕。
(6)菟絲子:辛甘平,入肝腎二經,具補腎固精,養肝明目,益脾安胎功效,適
用於腎虛腰痛,遺精陽痿,小便頻數。
 
2.陽虛型藥膳:
 
(1)蟲草山藥粥:
藥材:冬蟲夏草3錢 淮山藥5錢 白米適量。
煎服法:將冬蟲夏草,淮山切片,與白米煮粥,分3次溫食。
適應症:補肺腎,補脾胃,適用於增強免疫力,增強體質。
 
(2)人參胡桃粥:
藥材:黨參3錢 胡桃肉3錢 白米適量。
煎服法:將黨參,胡桃肉,與白米煮粥,分3次溫食。
適應症:補肺腎,益氣定喘,適用於肺腎氣虛,動則喘促。
 
(四)陰虛型:為營養物質不足而偏於熱象,潮熱盜汗,顴紅骨蒸,手足心熱,口
燥咽乾,失眠多夢,遺精耳鳴,舌質紅,苔少,脈細數,可見於慢性消耗性
疾病,胃炎便祕,心臟病,內分泌失調。
 
1.滋陰藥:
 
(1)北沙參:甘涼,入肺胃二經,具養陰潤肺,去痰生津功效,適用於肺虛久咳,
慢性支氣管炎。
(2)麥門冬:甘微苦寒,入心肺胃三經,具養陰生津,潤肺止咳功效,適用於肺
虛乾咳,口渴便祕。
(3)枸杞子:甘平,入肝腎二經,具養陰補血,養肝明目功效,適用於頭昏眼花,
腰痠遺精。
(4)石斛:甘微寒,入肺胃腎三經,具養陰清熱,生津止渴功效,適用於口乾唇
燥,熱病傷津,低熱不退。
(5)玉竹:甘微寒,入肺胃二經,具養陰潤肺,生津止渴功效,適用於肺虛乾咳,
口乾唇燥,虛熱不退。
(6)百合:甘微寒,入心肺二經,具潤肺止咳,清心安神功效,適用於肺虛乾咳,
心悸失眠,神經衰弱。
(7)女貞子:甘苦涼,入肝腎二經,具滋陰補腎,養肝明目功效,適用於頭昏眼
花,腰痠遺精。
(8)燕窩:甘淡平,入肺經,具養肺陰潤燥,補中益氣功效,適用於咳嗽咯血,
身體虛弱,噎膈反胃。
 
2.陰虛藥膳
 
(1)枸杞菊花湯:
藥材:枸杞3錢 熟地黃3錢 淮山藥3錢 杭菊花3錢。
煎服法:四種藥以4碗水,水煎取汁2碗,分3次溫服。
適應症:養肝明目,適用於肝腎虛所致的視力減退,視物昏花。
 
(2)燕窩粥:
藥材:燕窩3錢 糯米適量
煎服法:燕窩浸泡發脹,去毛澤淨,加糯米煮粥。
適應症:養陰潤肺,適用於調理虛勞聖藥。

本文的引用網址 http://www.doctoryang.info/health_detail.php?id=384
本文的作者:台北市立聯合醫院中醫院區楊麗姝醫師

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2007-04-23   |瀏覽26691|回覆0 |




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