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元氣美食簡單做
●頭頭是道●益智健腦粥●蔬菜火鍋●茯苓桂棗燕麥粥
發表人(雅昕)│推薦(0)│回覆(0)│點閱(1872)
2008-08-06 01:31:49
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元氣美食簡單做 - ''元氣美食簡單做'' (2008-07-23, 人間)



●頭頭是道(幫助腦部清醒)
(早上飯後飲用效果最好,避免晚上睡前飲用)

材料
川芎 15g
菊花 15g
烏龍茶包 1個

做法
1.鍋中倒入300c.c的水,放入川芎煮三分鐘至沸
2.將藥茶沖入裝盛菊花、烏龍茶包的杯中即可飲用

功效
散風散瘀而止頭痛

◎ 川芎能促進血液循環(生理期來時吃很好喔!!)


●益智健腦粥

材料
核桃仁 3錢
蓮子 3錢
黑芝麻粉 3錢
糙米 3錢 (也可以替換稀飯)
天麻 3錢

枸杞 2錢
川芎 5分
紅糖 適量

做法
1.將糙米煮成粥狀,將天麻、枸杞、川芎、核桃仁及蓮子入鍋一起煮,
起鍋時灑入芝麻粉並加適量糖調味

功效
養肝明目、加強腦部循環、增強記憶力

◎ 糙米中有豐富的維他命B群
◎ 天麻可以幫助腦部血液循環
◎ 枸杞可以養肝明目
◎ 芝麻可以幫助腎氣 體質相當豐富幫助記憶力


●蔬菜火鍋

材料
高麗菜 5兩
紅蘿蔔 1根
鮮香菇 3?
玉米 1條
番茄 1粒
茼蒿 2株
豆腐 1塊
金針菇 3兩

做法
1.首先把高麗菜洗淨切段,紅蘿蔔、鮮香菇、番茄洗淨切片,豆腐切塊,玉米切段
2.接著先把高麗菜入鍋熬湯,再將所有食材一起鍋熬煮
3.起鍋前以鹽調味即可

功效
益智健腦


●茯苓桂棗燕麥粥

材料
茯苓粉 3兩
燕麥片 1碗
桂圓 2兩
紅棗 5粒
核桃 少許
紅糖 少許


做法
1.首先把燕麥入鍋煮粥,核桃切碎
2.將茯苓粉、桂圓、紅棗、核桃放入粥內一起熬煮
3.起鍋前以紅糖調味即可

功效
養心安神

【本文由雅昕分享於Dr.Yang楊麗姝中醫網路醫院】


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