元氣美食簡單做 - ''元氣美食簡單做'' (2008-07-22, 人間)
●美味核果香料飯
材料
糙米 2碗
松子 少許
杏仁果 少許
迷迭香 少許
西班牙紅花粉 少許
做法
1.將糙米飯煮熟
2.將核果放在油中炒成金黃色，加入糙米一起拌炒
3.最後加入香料拌勻即可
◎ 堅果類與糙米都有豐富的維生素e
◎ 松子可以補充植物性的蛋白質(如果對蛋過敏的人 可是食用松子來補充蛋白質)
●清腦精力湯
材料
紅覆盆子 少許
枸杞子 少許
紅蘿蔔 1根
番茄 1粒
檸檬汁 3匙
蜂蜜 3匙
做法
1.首先將紅蘿蔔、番茄切塊
2.再將所有食材加水，入果汁機打勻即可
功效
清腦醒腦
◎ 番茄也有非常強的抗氧化物質
◎ 紅覆盆子含有非常豐富的花青素還有另個功用是可以幫助女性防止經痛
●什錦味增湯
材料
豆腐 1塊
香菇 6?
紅蘿蔔 1根
山藥 6兩
玉米粒 1碗
海帶芽 少許
麻油 少許
味增 少許
香菜 少許
做法
1.將山藥、紅蘿蔔切塊
2.再以麻油把香菇爆香，加入豆腐、紅蘿蔔、山藥以及玉米粒拌炒
3.最後加入水、味增一起滾燙，起鍋前灑上香菜
功效
增強腦力及理解力
●桂圓紅棗薑茶
材料
龍眼乾 2兩
紅棗 12粒
老薑 數片
做法
1.紅棗和老薑放鍋內，加水1000CC煮沸後，換小火煮15分鐘左右
2.加入桂圓後熄火蓋上蓋子，悶5分鐘後飲用即可
功效
利尿補腎
【本文由雅昕分享於Dr.Yang楊麗姝中醫網路醫院】
Copyright © 2005版權所有
